蒸肉餅的熱量和減肥功效
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| 蒸肉餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 里脊豬肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 426克 | 蒸肉餅熱量/卡路里1392千卡 | |||
 熱量1392千卡，相當(dāng)于睡覺(jué)1547分鐘消耗的熱量...54 | |||||
蒸肉餅的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
里脊豬肉（300克）、生粉（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、姜（適量）、蔥段（適量）、料酒（一小勺）
1/6. 把里脊剁成肉沫，我嫌外面磨肉機(jī)不干凈，自己剁好了！要剁碎哦，不然蒸出來(lái)是一大塊一大塊的！
2/6. 把姜剁碎，待會(huì)放到肉里面哦！
3/6. 把姜、生粉、生抽，鹽，雞精料酒放到肉里面攪拌哦
4/6. 攪拌好后，可以有手輕輕蘸一下看看鹽味夠了沒(méi)有，不夠在放！我喜歡用手拌因?yàn)楸瓤曜右鶆颍液芸炫?，把肉餅弄平放在碗里腌?分鐘左右！
5/6. 水開(kāi)后把肉餅放進(jìn)鍋里，在撒上蔥花，蒸20分鐘左右，是火力而定哦！準(zhǔn)備好要開(kāi)飯嘍！
6/6. OK啦！有客人來(lái)了，如果你擔(dān)心蔥花蒸黃了，不好看，就把它撿出啦，切點(diǎn)蔥花撒上去，立刻美美噠！
食材功效信息
里脊豬肉的熱量395千卡（每100克）；具有滋陰、潤(rùn)腸胃、解熱毒等功效；可與菠蘿、扁豆、香芋搭配；與杏、甘草、牛里脊相克，同食可能會(huì)引起不適；
生粉的熱量355千卡（每100克）；具有利水消腫、減肥、美容養(yǎng)顏等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、除脂美容、止血等功效；與紅豆、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、增進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪等功效；可與牛腩、海蟹、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蒸肉餅熱量1392 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白質(zhì)23 克
- 碳水化合物127.1 克
- 鈉10374.4 毫克
- 鈣111 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀467 毫克