蔥香芝士面包的熱量和減肥功效
| 蔥香芝士面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉醬 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 總量 | 1126克 | 蔥香芝士面包熱量/卡路里3771千卡 | |||
 熱量3771千卡，相當(dāng)于堵縫隙838分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蔥香芝士面包的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 將除黃油以外的用料，按順序放入面點(diǎn)機(jī)（或面包機(jī)）的料桶內(nèi)，先放液體，再放粉類
2/16. 啟動(dòng)和面功能
3/16. 和成面團(tuán)后，放入軟化好的黃油，繼續(xù)啟動(dòng)和面功能
4/16. 將面團(tuán)和到擴(kuò)展階段
5/16. 室溫發(fā)酵到兩倍大
6/16. 松弛排氣后，分成等量的幾個(gè)小面團(tuán)
7/16. 將小面團(tuán)搟成面皮，放入肉松，培根，然后像包包子一樣，把餡料包進(jìn)去
8/16. 包好的面包胚收口捏緊，收口朝下，放入面包膜中
9/16. 面包胚放入烤箱中層，將烤盤里加入些熱水，放在烤箱下層，選擇烤箱的發(fā)酵功能，進(jìn)行二次發(fā)酵
10/16. 把發(fā)酵好的面包胚刷上一層蛋液，撒上芝士碎
11/16. 烤箱上下火，180度，預(yù)熱
12/16. 再在面包胚上擠上沙拉醬和番茄醬
13/16. 最后再撒上香蔥碎
14/16. 整形好的面包胚放入烤箱中層，上火180度，下火180度，時(shí)間20分鐘
15/16. 面包呈金黃色時(shí)，將上火調(diào)至120度，再烤五分鐘
16/16. 小蔥遇到烤箱的熱情，香的不要不要的
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善睡眠、潤(rùn)腸、大便秘結(jié)等功效；可與桃、黑豆、甘蔗搭配；與金針菇、菠菜、米湯相克，同食可能會(huì)引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有治便秘、預(yù)防便秘、增強(qiáng)體抗力等功效；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有呵護(hù)咽喉、增進(jìn)食欲、提鮮等功效；與豆餡、紅豆、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)整胃腸道、調(diào)味、抗氧化等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 蔥香芝士面包熱量3771 千卡
- 脂肪334.44 克
- 蛋白質(zhì)102.97 克
- 碳水化合物254.33 克
- 鈉51594.8 毫克
- 鈣577 毫克
- 鐵12.11 毫克
- 鉀1214 毫克