茄汁石斑魚的熱量和減肥功效
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| 茄汁石斑魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 石斑魚 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 總量 | 503克 | 茄汁石斑魚熱量/卡路里438千卡 | |||
 熱量438千卡，相當于打牌292分鐘消耗的熱量...90 | |||||
茄汁石斑魚的做法共10個步驟
食材主料/輔料
石斑魚（適量）、植物油（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、蔥（適量）、辣子（適量）、番茄醬（適量）、雞精（適量）、白糖（適量）、味級鮮（適量）、姜（適量）
1/10. 食材：石斑魚 番茄醬 姜 大蒜 香蔥 香菜 料酒 鹽 味級鮮 植物油 白糖 辣皮子
2/10. 石斑魚收拾干凈，把魚身切花刀，用鹽腌制一會
3/10. 大蒜切片，姜切片，香蔥香蔥辣皮子洗凈切末
4/10. 翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色撈起
5/10. 翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色撈起
6/10. 鍋里留底油，加辣皮子姜片和香蔥大蒜片炒出香味
7/10. 倒入蕃茄醬翻炒一下
8/10. 加入適量水
9/10. 加入魚
10/10. 加少許料酒，味級鮮鹽和糖調味小火煮10分鐘左右至魚入味，再轉大火收汁出鍋，裝盤撒上香菜末即可。
食材功效信息
石斑魚的熱量87千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；具有明目、催乳、益智等功效；
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營養(yǎng)信息
- 茄汁石斑魚熱量438 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白質19.38 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉53 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵0.89 毫克
- 鉀483 毫克