八零后的情懷菜-雪里紅炒肉沫的熱量和減肥功效

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八零后的情懷菜-雪里紅炒肉沫熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
腌雪里紅	克	72千卡	36千卡	2.6克	0克
豬肉餡	克	341千卡	227千卡	18.22克	14.79克
黃豆	克	345千卡	345千卡	22克	2.6克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
總量	503克	八零后的情懷菜-雪里紅炒肉沫熱量/卡路里870千卡
熱量870千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練174分鐘消耗的熱量...300

八零后的情懷菜-雪里紅炒肉沫的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

腌雪里紅（200克）、豬肉餡（150克）、黃豆（100克）、蔥末姜末（適量）、干辣椒（3個(gè)）、生抽（1勺）、白糖（適量）、香油（少許）

1/8. 適量的肉餡，用料酒和少許鹽腌制，鹽一定要少，因?yàn)殡缰频难├锛t比較咸。準(zhǔn)備適量干辣椒，切段。切適量蔥末姜末備用。

2/8. 腌制好的雪里紅取適量，用清水多清洗幾遍，去掉多余的鹽分和雜質(zhì)，切碎末。

3/8. 泡好的黃豆洗凈備用。

4/8. 坐熱油鍋，放適量食用油，油燒到六成熱，放入肉沫，中火炒散至變色。

5/8. 截止放入干辣椒和黃豆，翻炒均勻。

6/8. 放入切好的雪里紅碎末，加入少許生抽，適量糖。

7/8. 無(wú)論是顏色還是味道，這時(shí)候菜香已經(jīng)飄出來(lái)了，看著就流口水?。?/p>

8/8. 臨出鍋，點(diǎn)適量香油即可。

食材功效信息

腌雪里紅的熱量36千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消腫止痛、聰耳、減肥等功效；可與冬筍、黃魚、鴨肉搭配；與鱉肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有生津液、滋肝陰、補(bǔ)腎氣等功效；可與蕨菜、絲瓜、蘆筍搭配；與梨、甲魚、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、壯骨、減少骨丟失等功效；可與紅棗、胡蘿卜、燕麥片搭配；與豬蹄、基圍蝦、核桃相克，同食可能會(huì)引起不適；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進(jìn)血液循環(huán)、擋輻射、降血糖等功效；可與豆腐、苦瓜、北極蝦搭配；與胡蘿卜、羊肝、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；