牛心菜蹄髈湯的熱量和減肥功效
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| 牛心菜蹄髈湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 308克 | 牛心菜蹄髈湯熱量/卡路里70千卡 | |||
 熱量70千卡，相當(dāng)于抄寫30分鐘消耗的熱量...138 | |||||
牛心菜蹄髈湯的做法共18個步驟
食材主料/輔料
牛心菜（一棵）、蹄髈（一只）、黑木耳（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/18. 材料：牛心菜
2/18. 蹄髈（已焯）
3/18. 黑木耳（已泡發(fā)）
4/18. 將牛心菜撕成開清洗一下。
5/18. 撈出待用。
6/18. 將已泡發(fā)的黑木耳清洗一下。
7/18. 撈出待用。
8/18. 將已焯的蹄髈放入高壓鍋里。
9/18. 倒入清水。
10/18. 加適量的料酒。
11/18. 接著，蓋上蓋燒煮20分鐘后關(guān)火，燜至沒氣后開蓋。
12/18. 然后，合入黑木耳。
13/18. 牛心菜
14/18. 煮開，煮至牛心菜斷生。
15/18. 最后，加適量的鹽。
16/18. 加適量的雞精。
17/18. 調(diào)味攪勻，即成。
18/18. 盛出，裝入大碗中，就可以吃吃嘍。
食材功效信息
牛心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、殺菌、消炎等功效；
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有便血、抗腫瘤、預(yù)防便秘等功效；可與豇豆、荸薺、海蜇頭搭配；與青蘿卜、紅螺 、海螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛心菜蹄髈湯熱量70 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白質(zhì)1.98 克
- 碳水化合物11.35 克
- 鈉36.2 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵1.16 毫克
- 鉀167 毫克