賀蘭山蘑菇清燉雞的熱量和減肥功效
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| 賀蘭山蘑菇清燉雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 總量 | 909克 | 賀蘭山蘑菇清燉雞熱量/卡路里2381千卡 | |||
 熱量2381千卡，相當(dāng)于柔道238分鐘消耗的熱量...600 | |||||
賀蘭山蘑菇清燉雞的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（5、6片）、雞肉（半只）、菠菜（少許）、賀蘭山蘑菇（泡發(fā)后一小碗）、鹽（2·5勺）、大料、花椒（各半勺）、姜（6片）、蔥（1段）、枸杞（少許）、干百合（少許）、蓮子（少許）、料酒（1勺）
1/13. 這是我用來(lái)放調(diào)料的小勺，供大家參考～
2/13. 雞肉切塊，洗凈
3/13. 這是我準(zhǔn)備的泡發(fā)好的蘑菇，一小碗。
4/13. 蔥姜準(zhǔn)備好，切大一點(diǎn)，便于吃的時(shí)候挑出。
5/13. 豬肉下鍋煸炒出油
6/13. 炒好的豬肉中加入開(kāi)水，放入洗好的雞塊。
7/13. 放入蔥姜，燉煮，撇沫。
8/13. 沫撇靜后，加入枸杞、蓮子、百合及調(diào)味料。燉煮20分鐘左右。
9/13. 倒鍋，把雞肉連湯倒入帶有煲湯功能的電飯煲中，放入提前泡發(fā)的賀蘭山蘑菇。（放自己喜愛(ài)的任何蘑菇都可以哦）
10/13. 電飯煲中燉煮一個(gè)半小時(shí)后的效果。在燉煮功能結(jié)束電飯煲自動(dòng)跳到保溫程序，等半小時(shí)再揭開(kāi)鍋蓋，這樣雞肉會(huì)比較軟爛。
11/13. 把菠菜切成絲，在食用之前倒入鍋中攪拌
12/13. 放入菠菜
13/13. 出鍋開(kāi)動(dòng)嘍～
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、滋陰等功效；可與茄子、冬瓜、絲瓜搭配；與鯽魚(yú)、菱角、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、防治痔瘡、清潔皮膚等功效；可與楊桃、糙米、羊肝搭配；與乳酪、蝦皮、酸奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 賀蘭山蘑菇清燉雞熱量2381 千卡
- 脂肪62.13 克
- 蛋白質(zhì)29.02 克
- 碳水化合物4.75 克
- 鈉182 毫克
- 鈣87 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀845 毫克