鍋包肉的熱量和減肥功效
| 鍋包肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蔥白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 總量 | 553克 | 鍋包肉熱量/卡路里670千卡 | |||
 熱量670千卡，相當(dāng)于干活447分鐘消耗的熱量...90 | |||||
鍋包肉的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 里脊肉切大片。
2/14. 蔥、姜、胡蘿卜切絲，蒜切碎。
3/14. 肉先用鹽和料酒略腌。
4/14. 然后均勻的撲上干淀粉。
5/14. 再放入調(diào)好的水淀粉面糊里，讓肉片均勻的裹上面糊（干淀粉加少許水?dāng)嚢杈鶆蚣闯擅婧?，不要太稀?/p>
6/14. 鍋里油燒至五成熱，用筷子夾入肉片放進(jìn)鍋內(nèi)，全部放入后先不要?jiǎng)铀?，稍稍定型后，用漏勺翻一下?/p>
7/14. 可再復(fù)炸一次，油要到七八成熱，速度很快撈起放入吸油紙上。
8/14. 用鹽、生抽、醋、糖、開水，調(diào)一個(gè)碗汁。
9/14. 鍋內(nèi)放少許油，入蒜末爆香。
10/14. 再放入蔥、姜、胡蘿卜絲翻炒。
11/14. 放入炸好的肉片，倒入碗汁，繼續(xù)翻炒至收汁。
12/14. 最后放入香菜后關(guān)火。
13/14. 退伍多年依然想念的味道，不管做得正宗與否，某人說非常好吃！
14/14. 瞬間光盤！?。o^
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、增加食欲、抗癌等功效；可與羊排、鱈魚、香菜搭配；與杏、紅棗、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
蔥白的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增強(qiáng)食欲、通陽、減肥等功效；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有溫胃散寒、祛除寒氣、開胃醒脾等功效；可與黃豆、羊肉、胡蘿卜搭配；與黃瓜、五花肉、豬里脊肉相克，同食可能會引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、益氣生津、潤腸通便等功效；
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營養(yǎng)信息
- 鍋包肉熱量670 千卡
- 脂肪8.89 克
- 蛋白質(zhì)25.1 克
- 碳水化合物108.81 克
- 鈉364.4 毫克
- 鈣46 毫克
- 鐵2.08 毫克
- 鉀717 毫克