紅燒帶魚(yú)的熱量和減肥功效
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| 紅燒帶魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 帶魚(yú) | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 總量 | 508克 | 紅燒帶魚(yú)熱量/卡路里645千卡 | |||
 熱量645千卡，相當(dāng)于打鼓161分鐘消耗的熱量...240 | |||||
紅燒帶魚(yú)的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
帶魚(yú)（一條）、紅柿子椒（一個(gè)）、生抽（適量）、蠔油（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、面粉（適量）、水淀粉（適量）、蔥姜蒜末（適量）、姜片（適量）、花生油（適量）、小蔥（適量）、花椒油（適量）、料酒（適量）
1/15. 原材料圖，帶魚(yú)清理干凈切斷，每段輕劃兩刀入味，帶魚(yú)里加姜片、料酒、花椒油、鹽腌制一小時(shí)
2/15. 腌好的帶魚(yú)里放面粉，每一塊沾均勻
3/15. 鍋內(nèi)放姜片，花生油
4/15. 帶魚(yú)一片一片放進(jìn)去炸
5/15. 略黃時(shí)撈出控油
6/15. 復(fù)炸至兩面金黃
7/15. 鍋內(nèi)放油爆香蔥姜蒜末
8/15. 放入剁細(xì)的豆瓣醬
9/15. 放入紅柿子椒，少許鹽
10/15. 放入炸好的帶魚(yú)，輕微翻炒
11/15. 放入生抽、耗油，加少量水燒開(kāi)
12/15. 放入生抽、耗油
13/15. 加少量水燒開(kāi)
14/15. 調(diào)入水淀粉，翻均勻
15/15. 出鍋了
食材功效信息
帶魚(yú)的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有降低肝癌、預(yù)防高血壓、降血壓等功效；可與豆腐干、香菇、北豆腐搭配；與南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒帶魚(yú)熱量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白質(zhì)17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 鈉150.1 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀280 毫克