
| 木瓜煲魚骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 酸木瓜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 0.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 50克 | 木瓜煲魚骨熱量/卡路里18千卡 | |||

1/7. 魚骨用姜片和鹽腌制十分鐘。

2/7. 炒鍋上火,倒入食用油燒至七成熱,下魚骨略煎一下。

3/7. 把煎好的魚骨放入煮鍋里,加入適量熱水燒沸后改小火煮二十分鐘。

4/7. 酸木瓜洗凈,切成薄片,去籽。

5/7. 把切好的酸木瓜放入魚湯里繼續(xù)煮半小時。

6/7. 魚湯煮好后,調(diào)入適量鹽。

7/7. 起鍋前撒入蔥花即可。
酸木瓜的熱量35千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾消食、通乳、抗痙攣等功效;可與豬肉、蘑菇、墨魚搭配;與海蝦、北極蝦、基圍蝦 相克,同食可能會引起不適;