簡介酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街邊的推車仔檔可以買到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，賣過兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。
除酸木瓜外，還有蕎頭，芥菜，蘿卜，青瓜，蓮藕，椰菜，梨子和芒果,食芥菜的蘿卜或芥菜時，加點芝麻和芥辣零舍香口。
| 酸木瓜功效： | 通乳、抗癌、豐胸、抗痙攣、健脾消食、抗疫殺蟲、補充營養(yǎng)、提高抗病能力 |
| 酸木瓜用于： | 淋巴、腎炎、便秘、高血壓 |
| 酸木瓜禁忌： | 孕婦、過敏體質的人慎食。 |
| 酸木瓜適宜： | 一般人群均可食用。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。 |
酸木瓜（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量35(千卡)
- 碳水化合物11.1(克)
- 蛋白質0.3(克)
- 脂肪0.2(克)
酸木瓜的營養(yǎng)成分查詢：100克酸木瓜的熱量含量35千卡，100克酸木瓜的碳水化合物含量11.1克，100克酸木瓜的蛋白質含量0.3克，100克酸木瓜的脂肪含量0.2克
酸木瓜GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評價：
攝入熱量35千卡相當于：
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