蔥爆羊肉的熱量和減肥功效
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| 蔥爆羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 94千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 總量 | 133克 | 蔥爆羊肉熱量/卡路里111千卡 | |||
 熱量111千卡，相當(dāng)于劈叉44分鐘消耗的熱量...150 | |||||
蔥爆羊肉的做法共9個步驟
食材主料/輔料
羊肉片（80克）、大蔥（半根）、鹽（1勺）、植物油（少許）、孜然粉（1勺）
1/9. 冷凍的羊肉卷，無需解凍
2/9. 用七八十度的熱水焯水，紅色變成粉色時，馬上撈出瀝凈水分，備用
3/9. 蔥白斜向切絲，別切太細(xì)，炒軟后夾不起
4/9. 熱鍋熱油，爆香蔥絲
5/9. 倒入羊肉片，加鹽和孜然粉
6/9. 快速翻炒，到羊肉剛剛發(fā)白，出鍋即可
7/9. 細(xì)節(jié)圖
8/9. 細(xì)節(jié)圖
9/9. 細(xì)節(jié)圖
食材功效信息
羊肉片的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有補腎壯陽、補精血、益血等功效；可與白果、辣椒、豆腐搭配；與赤小豆、板栗、奶酪相克，同食可能會引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、預(yù)防癌癥、發(fā)汗等功效；可與豆豉、基圍蝦、明蝦搭配；與大蒜、苦菊、楊梅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔥爆羊肉熱量111 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白質(zhì)19.7 克
- 碳水化合物8.9 克
- 鈉74.2 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵4.6 毫克
- 鉀547 毫克