雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、增強皮膚潤滑、保護肝臟等功效；可與圓生菜、羊排、明蝦搭配；與桔子、消炎片、鵝相克，同食可能會引起不適；

淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、治便秘、寬腸胃等功效；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防治腫瘤、增強免疫力、抗血栓等功效；可與花菜、扁豆、鯉魚搭配；與鴿肉、海蝦、野雞相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消食、下氣、防癌等功效；可與草魚、香菇、豆?jié){搭配；與山楂干、櫻桃、醋相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解魚蟹毒、增進食欲、殺菌等功效；可與芥菜、慈姑、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；