培根芝士面包卷的熱量和減肥功效
| 培根芝士面包卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 552克 | 培根芝士面包卷熱量/卡路里2008千卡 | |||
 熱量2008千卡，相當(dāng)于冰上曲棍球251分鐘消耗的熱量...480 | |||||
培根芝士面包卷的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 先利用面包機(jī)和面：依次放入清水、鹽、糖、土雞蛋、面粉、酵母，選擇面包機(jī)的和面功能進(jìn)行第一次和面。
2/16. 第一步結(jié)束后，加入室溫軟化的黃油，再次選擇和面程序。
3/16. 利用面包機(jī)發(fā)酵至兩倍大。
4/16. 取出排氣。
5/16. 分成6等份，蓋上保鮮膜靜置一刻鐘。
6/16. 取一個(gè)小劑子，搟成長條形。
7/16. 鋪上一片培根。
8/16. 鋪上半片芝士。
9/16. 卷起。
10/16. 切開，一分為二。
11/16. 切面朝上放入紙杯，放入烤箱利用烤箱的發(fā)酵功能進(jìn)行二發(fā)。
12/16. 二發(fā)完成后，刷上蛋液，喜歡香蔥的朋友可以在此步撒上香蔥碎（烤箱180度預(yù)熱）。
13/16. 烤箱從下往上數(shù)第二層，180度，20分鐘。
14/16. 成品，香滿廚房！
15/16. 再來一張。
16/16. 美美的，香香的。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
土雞蛋的熱量138千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防癌癥、防細(xì)菌感染、健腦益智等功效；可與百合、小米面、銀魚搭配；與豆?jié){、田雞、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感、補(bǔ)充能量等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、滋陰、療瘡去酒毒等功效；可與南瓜子、香瓜、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有呵護(hù)咽喉、調(diào)味、消毒等功效；與紅豆、小豆、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 培根芝士面包卷熱量2008 千卡
- 脂肪175.63 克
- 蛋白質(zhì)107.52 克
- 碳水化合物198.08 克
- 鈉12864.8 毫克
- 鈣966 毫克
- 鐵9.18 毫克
- 鉀907 毫克