
| 豬腎湯 月子湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腎 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 194克 | 豬腎湯 月子湯熱量/卡路里128千卡 | |||
1/2. 豬腎洗干凈,用水浸泡一個(gè)鐘,中間換換水。倒去血水。切成片狀。

2/2. 鍋內(nèi)熱油炒姜絲,放入開水,煮沸加入豬腎片開始煮。撇去浮層,改小火五分鐘后加入香菜段,加入雞精鹽。
豬腎的熱量96千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有益氣、健腎補(bǔ)腰、和腎理氣等功效;可與茶樹菇、木耳、核桃搭配;與田螺、白蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
香菜的熱量24千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有治療感冒、緩解胃痛、促進(jìn)消化等功效;可與胡蘿卜、羊排、羊肉搭配;與黃瓜、火腿、豬里脊肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有驅(qū)寒、活血驅(qū)寒、解魚蟹毒等功效;可與慈姑、牛腩、芥菜搭配;與兔肉、狗肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有消毒、促消化、提鮮等功效;與小豆、紅豆、赤豆相克,同食可能會(huì)引起不適;