茶香面包的熱量和減肥功效
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| 茶香面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 265克 | 茶香面包熱量/卡路里1020千卡 | |||
 熱量1020千卡，相當(dāng)于練武術(shù)77分鐘消耗的熱量...790 | |||||
茶香面包的做法共10個步驟
食材主料/輔料
高粉（200克）、茶湯（120毫升）、蛋（25克）、白糖（20克）、酵母（3克）、黃油（20克）
1/10. 材料：高粉200克、茶湯120ml、蛋1個（留1/3刷表面）、糖20克、酵母3克、黃油20克。
2/10. 面包機筒中依序加入濕性材料，再入干粉性材料。
3/10. 20分鐘后加入黃油，再揉10-20分鐘。
4/10. 發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)。
5/10. 排氣，分割成4份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘。
6/10. 小面團在桌面前后滾動讓面團成為長條狀。
7/10. 四條面交替編成花辮形。
8/10. 將末端捏緊整形。
9/10. 編好的面胚放置烤盤上,于溫暖處進行第二次發(fā)酵約60分鐘, 后表面抹蛋液。
10/10. 烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，烤18-20分鐘（上色過深時蓋錫 紙）。
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
茶湯的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可與南瓜子、楊桃、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、促進身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)等功效；
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營養(yǎng)信息
- 茶香面包熱量1020 千卡
- 脂肪111.87 克
- 蛋白質(zhì)24.59 克
- 碳水化合物174.63 克
- 鈉323.7 毫克
- 鈣112 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀308 毫克