牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有暖胃、消水腫、滋養(yǎng)脾胃等功效；可與西蘭花、香芋、黃豆芽搭配；與鯰魚、栗子、板栗相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)鈣、消炎、殺菌消炎等功效；可與牛肉、蘋果、雞蛋搭配；與蜂蜜、黃豆、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

尖椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有燃燒脂肪、降血壓、治療高血壓等功效；可與圓白菜、茄子、白菜搭配；與羊肝、黃瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、胃腸蠕動(dòng)、增加食欲等功效；可與圓白菜、大米、綠豆芽搭配；與白酒、辣椒、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃、美容養(yǎng)顏、益氣等功效；可與牛肉、肥牛、黃瓜搭配；與圣女果、香蕉、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；