香糯紅豆肉粽的熱量和減肥功效
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| 香糯紅豆肉粽熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 341克 | 香糯紅豆肉粽熱量/卡路里1211千卡 | |||
 熱量1211千卡，相當(dāng)于按摩303分鐘消耗的熱量...240 | |||||
香糯紅豆肉粽的做法共7個步驟
食材主料/輔料
糯米（適量）、粽葉（適量）、紅豆（適量）、花生（適量）、豬后腿肉（適量）、棉繩（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、食用堿（適量）、老抽（適量）、味精（適量）、生抽（適量）
1/7. 糯米適量淘洗干凈，用清水浸泡3-4小時待用
2/7. 后腿肉（喜歡肥一些的可以用五花肉或火退肉）切成一寸見方的塊，加入生抽、鹽、白糖腌漬3小時
3/7. 紅豆、花生米適量（喜歡吃豆的可以多放些）先用清水浸泡3小時左右，再和泡好的糯米拌勻，加入適量白糖、鹽、味精、老抽，調(diào)成略帶咸甜味，再加入2-3克食用堿拌勻即可
4/7. 粽葉用清水浸泡一會，清洗干凈
5/7. 包時先放一勺拌好的米上面放上一塊肉，最上面再放一勺米，用手壓緊再用一根筷子戳幾下，讓米壓實，最后包裹捆好
6/7. 包好的粽子用剪刀修去邊角，碼入高壓鍋中，水要浸過粽子，大火轉(zhuǎn)小火1小時，關(guān)火，放涼再開蓋，多悶些時間好吃
7/7. 注意不要放太滿，不能超過5分之4，大火燒開，再小火燜煮不少于1小時，關(guān)火后不要著急打開，放涼再開蓋，粽子會口感更糯
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)中益氣、止虛汗、健脾養(yǎng)胃等功效；可與蓮藕、鴨肉、紅豆搭配；與雞胸肉、雞肉、蘋果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香糯紅豆肉粽熱量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 鈉7 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀76 毫克