花膠瑤柱燉豬骨的熱量和減肥功效
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| 花膠瑤柱燉豬骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 420克 | 花膠瑤柱燉豬骨熱量/卡路里1206千卡 | |||
 熱量1206千卡，相當(dāng)于壘球241分鐘消耗的熱量...300 | |||||
花膠瑤柱燉豬骨的做法共5個步驟
食材主料/輔料
排骨（250克）、花膠（4條）、碎瑤柱（適量）、整個瑤柱（1顆）、蜜棗（1顆）、紅螺肉（3顆）
1/5. 花膠、螺肉、瑤柱提前一晚浸泡，花膠最少6小時，期間盡可能多換水，用熱水浸泡，浸泡時間可減短
2/5. 花膠浸泡后對半剪開，內(nèi)壁洗凈，姜洗凈祛除外皮
3/5. 冷水入鍋放排骨汆水祛除血水，隨溫度升高血水泡增多，煮個5，6分鐘關(guān)火，用熱水洗凈血水泡，如不汆水祛除燉湯過程中會產(chǎn)生血水渣，影響湯水清澈度和口感
4/5. 將所有材料都放入湯鍋，開始燉一個半小時
5/5. 一個半小時就可以裝碗開喝了
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有補虛、潤肌膚、止消渴等功效；可與白菜、南瓜、蘑菇搭配；與甘草、菱角、田螺相克，同食可能會引起不適；
花膠具有散瘀消腫、補肝腎、養(yǎng)血等功效；
蜜棗的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有抗過敏、增強食欲、清心潤肺等功效；可與核桃、木瓜、白菜搭配；與銀魚、蔥、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 花膠瑤柱燉豬骨熱量1206 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白質(zhì)19.6 克
- 碳水化合物86.1 克
- 鈉69.6 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀558 毫克