電飯煲版咖喱牛腩的熱量和減肥功效
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| 電飯煲版咖喱牛腩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 馬鈴薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 總量 | 901克 | 電飯煲版咖喱牛腩熱量/卡路里1638千卡 | |||
 熱量1638千卡，相當(dāng)于混凝土工作234分鐘消耗的熱量...420 | |||||
電飯煲版咖喱牛腩的做法共12個步驟
食材主料/輔料
牛腩（500克）、胡蘿卜（1根）、馬鈴薯（1個）、姜（3片）、蔥（適量）、咖喱粉（12克）、料酒（1大勺）、醬油（1大勺）、白糖（少許）、椰汁（3勺）
1/12. 準(zhǔn)備好材料，牛肉切塊。
2/12. 牛腩切塊，焯水煮一會，沖洗掉血沫，用冷水沖洗干凈備用。
3/12. 胡蘿卜和馬鈴薯切滾刀塊，裝起備用。
4/12. 鍋內(nèi)熱油，放入蔥姜翻炒一會，倒入牛腩，翻炒3分鐘左右。
5/12. 炒好的牛腩轉(zhuǎn)入另外一個鍋內(nèi)，我用的是電飯鍋
6/12. 加水沒過牛腩。
7/12. 放入一匙料酒，蓋蓋，燜煮一個小時。
8/12. 炒鍋熱油，倒入胡蘿卜馬鈴薯，炒到有香味溢出即可裝起備用。
9/12. 一個小時后把胡蘿卜和馬鈴薯倒入鍋內(nèi)和牛腩一起煮。
10/12. 倒入咖喱粉，繼續(xù)燜煮20分鐘左右。
11/12. 蘿卜和馬鈴薯都煮軟了后加入椰漿，可以放入一小匙糖，煮10分鐘即可。
12/12. 香噴噴的咖喱牛腩做好了。
食材功效信息
牛腩的熱量283千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有安中益氣、止渴止涎、滋養(yǎng)脾胃等功效；可與菜花、芹菜、土豆搭配；與板栗、栗子、橘子相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、胃腸蠕動、增強免疫力等功效；可與草魚、狗肉、鱸魚搭配；與山楂、冬蟲夏草、水蘿卜相克，同食可能會引起不適；
馬鈴薯的熱量62千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有美容養(yǎng)顏、健脾、利水消腫等功效；可與肥牛、黃瓜、牛腩搭配；與石榴、香蕉、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 電飯煲版咖喱牛腩熱量1638 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白質(zhì)35.21 克
- 碳水化合物21.8 克
- 鈉54.7 毫克
- 鈣23.1 毫克
- 鐵3.55 毫克
- 鉀584 毫克