咸蛋黃焗南瓜的熱量和減肥功效
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| 咸蛋黃焗南瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 咸蛋黃 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 總量 | 439克 | 咸蛋黃焗南瓜熱量/卡路里466千卡 | |||
 熱量466千卡，相當(dāng)于飆車78分鐘消耗的熱量...360 | |||||
咸蛋黃焗南瓜的做法共10個步驟
食材主料/輔料
咸蛋黃（5個）、南瓜（250克）、小蔥（適量）、油鹽（適量）、淀粉（適量）
1/10. 南瓜切成細(xì)長條
2/10. 南瓜進(jìn)開水煮三分鐘，約五分熟，我煮的偏熟了。
3/10. 蛋黃用鐵勺子壓碎
4/10. 適量淀粉
5/10. 南瓜放進(jìn)去抓勻
6/10. 裹好淀粉的南瓜進(jìn)油鍋炸至淀粉脫生，呈金色。
7/10. 炸好的南瓜條
8/10. 鍋里加油，放入蛋黃炒碎
9/10. 南瓜放進(jìn)鍋里翻炒，直至南瓜全部被蛋黃包裹。
10/10. 出鍋！
食材功效信息
咸蛋黃的熱量274千卡（每100克）；有利含量：富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、降血糖、預(yù)防高血壓等功效；可與紅豆、棗（鮮）、五花肉搭配；與辣椒、西紅柿、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、預(yù)防高血壓、防癌等功效；可與蘑菇搭配；與豆腐、香干、腐竹相克，同食可能會引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃、潤腸通便、預(yù)防便秘等功效；
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營養(yǎng)信息
- 咸蛋黃焗南瓜熱量466 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白質(zhì)16.5 克
- 碳水化合物101.1 克
- 鈉3791.2 毫克
- 鈣202 毫克
- 鐵5.45 毫克
- 鉀405 毫克