莧菜涼粉的熱量和減肥功效
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| 莧菜涼粉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅莧菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 總量 | 50克 | 莧菜涼粉熱量/卡路里13千卡 | |||
 熱量13千卡，相當(dāng)于打理草坪2分鐘消耗的熱量...330 | |||||
莧菜涼粉的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
芭蕉芋淀粉（100克）、紅莧菜（50克）、鹽（適量）、大蒜（適量）、醬油（適量）、油辣子（適量）、芝麻油（適量）、花椒油（適量）、味精（適量）
1/10. 芭蕉芋粉倒入碗里，加入適量水調(diào)成水淀粉。
2/10. 煮鍋燒開一大碗水，放入擇洗干凈的莧菜煮熟。
3/10. 把煮熟的莧菜撈在小碗中，并舀入半碗水放涼備用。
4/10. 把芭蕉芋粉攪勻，緩緩倒入煮莧菜的水中，小火邊倒邊攪動(dòng)。
5/10. 芭蕉芋粉攪勻后，用小火煮沸兩三分鐘即可關(guān)火。
6/10. 把調(diào)好的涼粉倒入大碗里放涼。
7/10. 把放涼的涼粉切成適量大小的涼粉條。
8/10. 蒜去皮拍散剁成蒜泥，放涼的莧菜切成小段。
9/10. 把莧菜和蒜泥放入預(yù)留的莧菜汁中，調(diào)入鹽、醬油、油辣子、芝麻油、花椒油、味精調(diào)成味汁碗。
10/10. 把調(diào)好的味汁澆在涼粉里拌勻即可食用。
食材功效信息
紅莧菜的熱量25千卡（每100克）；具有清肝解毒、涼血散瘀、提高免疫力等功效；可與雞蛋、豬肝、豬肉搭配；與梭子蟹、大閘蟹、大花蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 莧菜涼粉熱量13 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)2.8 克
- 碳水化合物5 克
- 鈉32.4 毫克
- 鈣187 毫克
- 鐵5.4 毫克
- 鉀207 毫克