苦瓜釀肉的熱量和減肥功效
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| 苦瓜釀肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豬肉餡 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 491克 | 苦瓜釀肉熱量/卡路里315千卡 | |||
 熱量315千卡，相當(dāng)于羽毛球70分鐘消耗的熱量...270 | |||||
苦瓜釀肉的做法共18個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（1根）、豬肉餡（100克）、胡蘿卜（適量）、鹽（3克）、淀粉（2克）、料酒（4克）、生抽（4克）、五香粉（2克）
1/18. 豬肉餡
2/18. 加入料酒
3/18. 加入生抽
4/18. 在加入五香粉清先干凈
5/18. 苦瓜清洗干凈
6/18. 在切成小段
7/18. 挖掉中間的心
8/18. 塞上腌好的肉泥
9/18. 然后上鍋
10/18. 冷水開始蒸15分鐘
11/18. 鍋中入油加入胡蘿卜粒
12/18. 快速炒散
13/18. 然后加入一點排骨湯
14/18. 在加入鹽煮兩分鐘
15/18. 在加入淀粉煮至收汁
16/18. 煮好的苦瓜去掉蒸的水
17/18. 煮收汁的胡蘿卜粒潑在苦瓜上
18/18. 看是不是很美味呀
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)血益氣、清熱消暑、抗癌等功效；可與圓茄子、兔肉、玉米面搭配；與豆腐、蝦、南瓜相克，同食可能會引起不適；
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、潤燥、潤腸胃等功效；可與雞蛋、蕨菜、紫菜搭配；與龜、海螺、甲魚相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動、增加食欲、消食等功效；可與豆?jié){、西蘭花、菠菜搭配；與木瓜、茼蒿、醋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜釀肉熱量315 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白質(zhì)19.92 克
- 碳水化合物9.8 克
- 鈉59.5 毫克
- 鈣25 毫克
- 鐵1.59 毫克
- 鉀509 毫克