蒜泥烙茄子的熱量和減肥功效
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| 蒜泥烙茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 綠茄子 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.6克 |
| 總量 | 200克 | 蒜泥烙茄子熱量/卡路里50千卡 | |||
 熱量50千卡，相當于修建房屋9分鐘消耗的熱量...330 | |||||
蒜泥烙茄子的做法共7個步驟
食材主料/輔料
綠茄子（一個）、大蒜泥（適量）、生抽（適量）、陳醋（適量）、白糖（適量）、辣椒油（適量）、芝麻醬（適量）、鹽（適量）
1/7. 綠茄子一個洗凈。
2/7. 將茄子切為約1厘米厚的片。
3/7. 切好的茄子片放平底鍋加蓋小火烙。
4/7. 注意翻面，不要糊了。約5分鐘烙至爛熟，筷子輕松扎透即可。
5/7. 稍涼，將茄子切成約2厘米寬，4厘米長的小方塊。
6/7. 小碗里放適量蒜泥、生抽、陳醋、糖、鹽、芝麻醬、辣椒油攪拌成調料汁。
7/7. 將茄子塊放入盤中，澆上適量調料汁，拌勻開吃。
食材功效信息
綠茄子的熱量25千卡（每100克）；具有衄血、防癌、口舌生瘡等功效；可與肥牛、蛋黃、鰻魚搭配；與烏鱧、黑魚、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜泥烙茄子熱量50 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質1 克
- 碳水化合物5.2 克
- 鈉6.8 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵0.1 毫克
- 鉀162 毫克