雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、延緩衰老、解熱煩等功效；可與西紅柿、基圍蝦、北極蝦搭配；與鵝蛋、糖精、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；

蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有降血壓、預防高血壓、治療高血壓等功效；可與絲瓜、豇豆、白菜搭配；與菠菜、棗、橄欖相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、清污解毒、清理胃水等功效；與紅豆沙、紅豆餡、豆餡相克，同食可能會引起不適；

水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；