生蠔的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有提高免疫力、提高性功能、收斂固澀等功效；可與菠菜、豬肉、雞蛋搭配；與玉米、芹菜、玉米面 相克，同食可能會引起不適；

蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有降低膽固醇、殺菌、排毒清腸等功效；可與玉米面、豬肉、醋搭配；與鴨肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、預防高血壓、抗菌等功效；可與咖哩牛肉干、牛肉松、元蘑搭配；與金絲小棗、日本豆腐、千頁豆腐相克，同食可能會引起不適；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進食欲、降低膽固醇、止癢消腫等功效；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有補虛、預防高血壓、冠心病等功效；