紅燒駱駝肉的熱量和減肥功效
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| 紅燒駱駝肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 駱駝肉 | 克 | 1550千卡 | 310千卡 | 72.8克 | 2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 891克 | 紅燒駱駝肉熱量/卡路里4066千卡 | |||
 熱量4066千卡，相當(dāng)于觸身式橄欖球508分鐘消耗的熱量...480 | |||||
紅燒駱駝肉的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
駱駝肉（500克）、蔥段（適量）、姜片（適量）、八角（適量）、鹽（適量）、菜籽油（適量）、冰糖（適量）、生抽、調(diào)味醬油（適量）、白酒（盡量用黃酒）（適量）、清水（適量）
1/6. 我是包頭人，所以駱駝肉比較好購買，其他地區(qū)的朋友們可以去網(wǎng)上或超市購買，首先準(zhǔn)備好必要食材。
2/6. 將洗凈的駱駝肉、姜片去味放入開水鍋中焯一下，去掉浮沫！
3/6. 焯水后裝盤備用！
4/6. 將油倒入三成熱的鍋中，油溫上來后，將蔥、姜、桂皮、八角、辣椒（可根據(jù)自己的口味自己選配）放入鍋中，煸炒出香味！
5/6. 將肉倒入鍋中放入適量鹽，老抽醬油，煸炒到肉上色。
6/6. 根據(jù)自己的燉肉習(xí)慣放入適量的水，如果要吃軟爛的，就要一次性放好水不然二次添加就會改變本來的味道，大火煮開后改小火燉煮，因?yàn)槭浅赡犟橊勊砸獰踔笕齻€(gè)小時(shí)以上！
食材功效信息
駱駝肉的熱量310千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；與巨峰葡萄、馬奶子葡萄、玫瑰香葡萄相克，同食可能會引起不適；
蔥段具有預(yù)防高血壓、預(yù)防感冒、降血壓等功效；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、助陽等功效；可與慈姑、牛腩、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有健胃、增加白細(xì)胞、祛寒濕等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、調(diào)味、止血等功效；與紅豆沙、赤豆、紅豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒駱駝肉熱量4066 千卡
- 脂肪108.1 克
- 蛋白質(zhì)79.9 克
- 碳水化合物195.3 克
- 鈉10263.6 毫克
- 鈣488 毫克
- 鐵37.2 毫克
- 鉀552 毫克