清香珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 清香珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 611克 | 清香珍珠丸子熱量/卡路里2278千卡 | |||
 熱量2278千卡，相當于建筑414分鐘消耗的熱量...330 | |||||
清香珍珠丸子的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬肉（適量）、糯米（適量）、蔥姜水（適量）、胡蘿卜?。ㄉ僭S）、蛋清（1個）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、雞精（適量）、香油（適量）、生抽（適量）
1/9. 準備材料，糯米提前洗凈泡一宿
2/9. 準備材料，糯米提前洗凈泡一宿
3/9. 將豬肉切成塊，用水沖洗干凈，蔥姜切末泡蔥姜水
4/9. 將豬肉剁成細糜
5/9. 豬肉餡中加入一個蛋清，攪拌均勻將蔥姜水少量多次加入豬肉餡中，順時針攪拌，直至水全部吃進肉餡中
6/9. 將胡蘿卜切小丁，和泡好瀝凈水分的糯米平攤到盤中，豬肉餡加鹽、生抽、雞精、香油、胡椒粉調味兒
7/9. 調好的肉餡，用手團圓，均勻滾上糯米和胡蘿卜丁，多滾幾遍，壓實
8/9. 將粽葉剪開，墊在珍珠丸子底部，上屜
9/9. 大火蒸20分鐘即可
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤燥、潤腸胃、潤肌膚等功效；可與黑木耳、木瓜、扁豆搭配；與杏、雪花梨、明蝦相克，同食可能會引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止汗、舒筋活血、補血等功效；可與烏雞、桑葚、百合搭配；與蘋果、仔雞、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清香珍珠丸子熱量2278 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白質20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 鈉64.5 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵4.9 毫克
- 鉀238 毫克