豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補腎氣、潤燥、止消渴等功效；可與茄子、銀耳、藕搭配；與杏、杏仁、海蝦相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、預(yù)防動脈硬化、保護肝臟等功效；可與小米面、基圍蝦、洋蔥搭配；與紅薯、桔子、甲魚 相克，同食可能會引起不適；

蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有止瀉、開胃、止血等功效；可與蝦、豬肉、海螺搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

油菜的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有散血消腫、鎮(zhèn)咳、降血脂等功效；可與金針菇、香菇、雞爪搭配；與南瓜、黃瓜、山藥相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、利尿、抗癌等功效；可與香菇、大米、香菜搭配；與醋、茄子、柚子相克，同食可能會引起不適；