南瓜發(fā)糕的熱量和減肥功效
| 南瓜發(fā)糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 總量 | 978克 | 南瓜發(fā)糕熱量/卡路里1870千卡 | |||
 熱量1870千卡，相當(dāng)于板球374分鐘消耗的熱量...300 | |||||
南瓜發(fā)糕的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 南瓜半個(gè)
2/15. 去皮切片上鍋蒸熟，倒干盆里的水
3/15. 南瓜輔食機(jī)打泥或者壓碎也可以，一碗南瓜，兩碗面粉。
4/15. 一層面粉一層南瓜，再面粉
5/15. 放入白糖，根據(jù)喜歡可多可少可無(wú)，我放60g
6/15. 酵母粉涼水化開，一勺酵母三勺水
7/15. 倒入南瓜面里，看面粉的吃水程度，我的是高筋面粉，太稀，又加了半碗面粉
8/15. 揉搓成這樣的面團(tuán)，最好是光潔的面團(tuán)，我沒(méi)時(shí)間唉。
9/15. 取一個(gè)大盆，盆四周都刷一層薄薄的油，把面團(tuán)放入盆里按平，手里有油不沾手
10/15. 紅棗去核，擺一邊，葡萄干擺一邊，看自己喜歡隨意放。
11/15. 最好是蓋上鍋蓋發(fā)酵到2備大，夏天熱發(fā)酵快
12/15. 上鍋，隔水蒸，蓋上蓋子，中小火，蒸30分鐘左右就熟啦！
13/15. 切好擺盤
14/15. 成品圖
15/15. 成品圖
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎止痛、保護(hù)胃粘膜、防前列腺等功效；可與墨魚、五花肉、牛肉搭配；與芹菜、蝦、小白菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、療瘡、除口臭等功效；可與南瓜子、楊桃、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、益精氣、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有防治腦供血不足、滋養(yǎng)陰血、防癌等功效；可與薏仁、蓮子、烏雞搭配；與銀魚、黃瓜、魚肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 南瓜發(fā)糕熱量1870 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白質(zhì)58.24 克
- 碳水化合物360.12 克
- 鈉90.5 毫克
- 鈣168 毫克
- 鐵14.17 毫克
- 鉀2750 毫克