
| 油炸蜂蛹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蜂蛹 | 克 | 260千卡 | 100千卡 | 10.6克 | 5.4克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 食鹽 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 607克 | 油炸蜂蛹熱量/卡路里2432千卡 | |||

1/2. 用溫水沖洗蜂蛹晾干,待用。把兩種辣椒切成小圈,備用。把鍋燒熱,不能有水珠,倒油入鍋,燒熱冒煙。放入蜂蛹,大火油炸5分鐘,不停攪動。轉(zhuǎn)小火,炸到金黃。撈起蜂蛹,把油倒入容器中。

2/2. 鍋本身就有些油,所以不用在放油進(jìn)去。把辣椒放進(jìn)鍋里炒香,接著把蜂蛹放進(jìn)去炒1分鐘,關(guān)火。緊接著放入適量的鹽,攪拌均勻,這道菜就圓滿成功。
蜂蛹的熱量100千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有利尿、消除疲勞、預(yù)防高血壓等功效;
菜籽油的熱量899千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素E,富含鐵;不利含量:飽和脂肪酸含量過高;具有軟化血管、行滯血、消腫毒等功效;
食鹽的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有預(yù)防蛀牙、促消化、消毒等功效;與青芒果、芒果相克,同食可能會引起不適;
小米辣的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;