主料豬五花肉、圓白菜

輔料青蒜

調(diào)料鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬

烹制方法

1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片。

2、青蒜洗凈切成段。

3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。

特點味道鮮美，肥而不膩。