餛飩皮和她各式各樣的小餛飩兒的熱量和減肥功效
| 餛飩皮和她各式各樣的小餛飩兒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冬筍 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 1129克 | 餛飩皮和她各式各樣的小餛飩兒熱量/卡路里3306千卡 | |||
 熱量3306千卡，相當(dāng)于念書2254分鐘消耗的熱量...88 | |||||
餛飩皮和她各式各樣的小餛飩兒的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 面粉加鹽和視情況加水，在盆里活成這樣一塊一塊的就可以放在案板上揉圓了。很硬。
2/18. 大概揉圓了就可以了，把面團(tuán)放一邊，就可以去準(zhǔn)備餡兒了。
3/18. 主料合集
4/18. 調(diào)料合集
5/18. 繼續(xù)秉承讓生活簡(jiǎn)單一點(diǎn)的思想，剛好話費(fèi)積分夠換一個(gè)手動(dòng)絞餡機(jī)的，果斷兌換?？雌饋?lái)有點(diǎn)簡(jiǎn)陋，但是用起來(lái)還是不錯(cuò)的～
6/18. 絞好的肉餡和冬筍
7/18. 先在肉餡中加入料酒、生抽、香油、五香粉（鹽稍后再加），順一個(gè)方向攪拌，帶上勁兒。
8/18. 冬筍加入上勁兒后的肉餡再加入鹽，順一個(gè)方向攪拌，拌勻。
9/18. 餡兒準(zhǔn)備好了就可以把剛才的面團(tuán)拿出來(lái)壓皮兒了～發(fā)揮神器壓面機(jī)的威力～薄如蟬翼的餛飩皮兒～然后疊起來(lái)切成形，疊的時(shí)候撒一些玉米淀粉，防止粘連。
10/18. 切好的皮兒～
11/18. 再感受一下，很有感覺(jué)的餛飩皮兒～
12/18. 開始包了～
13/18. 漂亮元寶餛飩的包法：取一張面皮，一些餡放在中間。
14/18. 對(duì)角折成三角形
15/18. 如圖
16/18. 順勢(shì)折上就是一個(gè)漂亮亮的元寶咯～
17/18. 各式各樣的小餛飩兒～喜歡哪種就包哪種～百度搜有更多的包法～平鋪到烤箱盤放到冰箱冷凍半小時(shí)，然后就可以裝袋兒冷凍保存了。
18/18. 這是以前包的，放到盒子里，像不像買來(lái)的～哈哈哈～
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)虛損、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有消毒、預(yù)防蛀牙、幫助消化等功效；與紅豆沙、赤豆、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有潤(rùn)燥、利二便、止消渴等功效；可與茄子、紫菜、蘑菇搭配；與甘草、菊花、杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中潤(rùn)腸、寬胸利膈、促消化等功效；可與圓白菜、萵筍、豬腰搭配；與甲魚、羊肉、豬小排相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 餛飩皮和她各式各樣的小餛飩兒熱量3306 千卡
- 脂肪157.17 克
- 蛋白質(zhì)47.37 克
- 碳水化合物279.96 克
- 鈉20719.1 毫克
- 鈣535 毫克
- 鐵28.79 毫克
- 鉀873 毫克