肉末雪里蕻的熱量和減肥功效
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| 肉末雪里蕻熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 100克 | 肉末雪里蕻熱量/卡路里395千卡 | |||
 熱量395千卡，相當于水中柔軟體操99分鐘消耗的熱量...240 | |||||
肉末雪里蕻的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豬肉（100克）、大茴（兩粒）、雪里蕻（一棵）、豆子（50克）、紅辣椒（4個）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、生抽（10克）、料酒（適量）
1/8. 買來的雪里蕻放水中浸泡，換幾次水，把原有的鹽味泡掉大部分。
2/8. 蔥姜蒜切末待用，紅辣椒不敢吃辣，就掰斷了一下。
3/8. 豬后腿肉剁成末。
4/8. 提前至少4小時泡好黃豆，放開水煮15分鐘，撈出待用。
5/8. 雪里蕻擠干水切末。
6/8. 熱鍋放油，下大茴、紅辣椒、姜末，炒片刻
7/8. 放入肉末繼續(xù)煸炒，加適量鹽.
8/8. 肉變色基本熟后，加黃豆繼續(xù)煸炒3、4分鐘，倒入雪里蕻，翻炒，加料酒、生抽等調(diào)料，加入蔥花，蒜末，炒5分鐘即可。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰、補鈣、補虛等功效；可與山楂、蘆筍、雞腿菇搭配；與杏仁、鵪鶉、海螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 肉末雪里蕻熱量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克