排骨蒸豌豆的熱量和減肥功效
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| 排骨蒸豌豆熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 200克 | 排骨蒸豌豆熱量/卡路里528千卡 | |||
 熱量528千卡，相當(dāng)于跨欄53分鐘消耗的熱量...600 | |||||
排骨蒸豌豆的做法共15個步驟
食材主料/輔料
排骨（200克）、新鮮豌豆（100克）、蔥白（2根）、生姜（1片）、紅椒末（少許）、大米粉（1湯勺）、糯米粉（1湯勺）、鹽（1茶勺）、生抽（1/2湯勺）、料酒（1湯勺）
1/15. 主要原料圖：排骨、豌豆。
2/15. 排骨清洗干凈放入碗里，生姜和蔥白切成末，加入排骨中拌勻。
3/15. 調(diào)入料酒、生抽和1/2茶勺的鹽。
4/15. 用筷子拌勻，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘入味。
5/15. 大米粉和糯米粉混合均勻后，把2/3加入排骨中。
6/15. 輕輕拌勻，讓每一塊排骨都粘上一層薄薄的米粉。
7/15. 把排骨擺入平底的蒸盤里。
8/15. 入鍋蒸約20分鐘。
9/15. 開始準(zhǔn)備豌豆，把豌豆清洗干凈瀝干水分裝入碗里.
10/15. 調(diào)入1/2茶勺的鹽拌勻。
11/15. 加入少許紅椒末，這樣可以讓色彩更鮮艷。
12/15. 加入剩余的1/3的米粉。
13/15. 用筷子輕輕拌勻，讓每一粒豌豆都粘有一層薄粉。
14/15. 打開蒸鍋，這時候排骨已經(jīng)差不多熟了。
15/15. 加入豌豆繼續(xù)蒸約十分鐘，至兩者熟透。出鍋后可以直接吃，也可以撒上一點蒜茸和蔥花，然后在豌豆上稍微潑點熱油。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤燥、止消渴、潤肌膚等功效；可與紫菜、茄子、白菜搭配；與香菜、百合、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 排骨蒸豌豆熱量528 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克