脆甜多汁的蘋果派的熱量和減肥功效
| 脆甜多汁的蘋果派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 280克 | 脆甜多汁的蘋果派熱量/卡路里730千卡 | |||
 熱量730千卡，相當(dāng)于仰泳104分鐘消耗的熱量...420 | |||||
脆甜多汁的蘋果派的做法共27個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/27. 家里還有一小塊黃油，突然間想起可以烤個(gè)蘋果派，黃油稱重取60克
2/27. 面粉160克過篩
3/27. 加入軟化后的黃油，木糖醇40克或稍微少點(diǎn)，蛋黃一個(gè)，揉面
4/27. 形成這樣的面團(tuán)
5/27. 面團(tuán)特寫
6/27. 包上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)
7/27. 準(zhǔn)備兩個(gè)蘋果，削皮
8/27. 切小塊
9/27. 黃油20克入鍋
10/27. 放入蘋果丁翻炒
11/27. 用少量玉米淀粉勾芡
12/27. 放入檸檬汁和肉桂粉，提味
13/27. 一小時(shí)后拿出面團(tuán)，三分之二做派皮
14/27. 放入六寸烤盤
15/27. 家里沒有其他工具，用叉子叉出排氣小洞
16/27. 倒入炒好的蘋果丁。這一步我建議少倒湯汁，不然會太稀
17/27. 將剩余三分之一面切成條進(jìn)行編制，覆蓋在派上
18/27. 整個(gè)制作過程這個(gè)工序最累！總算搞完了，做個(gè)認(rèn)真的吃貨容易嘛！
19/27. 烤箱上下200度預(yù)熱，放入派烤25分鐘，如果表面沒變金黃再加溫烤一會。
20/27. 剩余的派皮加了核桃，做了餅干
21/27. 又加溫到250度烤了一會，標(biāo)準(zhǔn)就是變金黃色就可以拿出來了
22/27. 做好了！
23/27. 反復(fù)欣賞！
24/27. 色香味俱全
25/27. 哇！
26/27. Yumyumyum! 哈哈哈
27/27. 餅干放進(jìn)烤箱烤了20分鐘，變金黃后取出
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、延緩衰老、保護(hù)肝臟等功效；可與韭菜、肥牛、小米面搭配；與味精、茶葉、地瓜相克，同食可能會引起不適；
檸檬汁的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有生津、止咳、預(yù)防心血管疾病等功效；可與羊排、雞肉、蜂蜜搭配；與胡蘿卜、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能會引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有潤腸通便、補(bǔ)中和血、治便秘等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有呵護(hù)咽喉、促消化、調(diào)味等功效；與紅豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 脆甜多汁的蘋果派熱量730 千卡
- 脂肪37.04 克
- 蛋白質(zhì)39.9 克
- 碳水化合物188.69 克
- 鈉10304.3 毫克
- 鈣201 毫克
- 鐵10.9 毫克
- 鉀450 毫克