奶香海綿紙杯蛋糕的熱量和減肥功效
| 奶香海綿紙杯蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 1201克 | 奶香海綿紙杯蛋糕熱量/卡路里4128千卡 | |||
 熱量4128千卡，相當(dāng)于烤面包1651分鐘消耗的熱量...150 | |||||
奶香海綿紙杯蛋糕的做法共11個步驟
食材主料/輔料
1/11. 四個雞蛋26度左右，最易打發(fā)，如溫度不夠隔溫水打發(fā)
2/11. 全蛋打勻后加入白糖、檸檬汁
3/11. 打蛋器高速打發(fā)至表面紋路不會立刻消下去
4/11. 加入奶粉、面粉、泡打粉刮刀上下拌勻，無面粉顆粒
5/11. 加入紅花油，拌勻
6/11. 拌勻同時預(yù)熱烤箱170度2min
7/11. 倒入紙膜，應(yīng)該用裱花袋擠入，偷懶了拿勺舀進(jìn)去的，紙膜邊上有些粘連，不夠美觀
8/11. 進(jìn)入烤箱170度6min就發(fā)起上色，紙膜比較淺烤的速度超快，建議盯著烤箱，別糊了
9/11. 烤好關(guān)火燜至冷卻
10/11. 做了原味、核桃、葡萄干的可根據(jù)自己口味自行加入輔料
11/11. 表面酥甜內(nèi)里柔軟，一拿出來一口氣吃掉4個，根本停不下來，一共做了12個，太不經(jīng)吃了^_^
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、解熱煩、預(yù)防動脈硬化等功效；可與牡蠣 、洋蔥、小米面搭配；與鵝、豆奶、茶葉相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有改善睡眠、大便秘結(jié)、養(yǎng)顏等功效；可與香蕉、甘蔗、木瓜搭配；與空心菜、酒、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有舒緩肝氣、抗氧化、保護(hù)胃腸等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
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營養(yǎng)信息
- 奶香海綿紙杯蛋糕熱量4128 千卡
- 脂肪34.51 克
- 蛋白質(zhì)42.66 克
- 碳水化合物270.92 克
- 鈉714.4 毫克
- 鈣1885 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀2172 毫克