大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進消化、促消化、潤腸通便等功效；可與荷葉、紅薯、桂圓搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；

黑糯米的熱量360千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷；具有止虛汗、健脾暖肝、滑澀補精等功效；可與棗、烏雞、百合搭配；與雞翅、仔雞、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；

紅豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有健胃、利小便、消暑等功效；可與糯米、薏米、棗搭配；與羊肚、冬瓜、豬肉相克，同食可能會引起不適；

花生仁的熱量298千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有促生長、防癌、降低膽固醇等功效；可與鯽魚、南瓜子、芹菜搭配；與螃蟹、秋黃瓜、河蟹相克，同食可能會引起不適；

蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有防癌、抗癌、強心安神等功效；可與紅棗、銀耳、南瓜搭配；與糯米、豬肚相克，同食可能會引起不適；