年年有魚-清蒸鱸魚 的熱量和減肥功效
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| 年年有魚-清蒸鱸魚 熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱸魚 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 753克 | 年年有魚-清蒸鱸魚 熱量/卡路里779千卡 | |||
 熱量779千卡，相當(dāng)于念書531分鐘消耗的熱量...88 | |||||
年年有魚-清蒸鱸魚 的做法共12個步驟
食材主料/輔料
鱸魚（1條）、杭椒（2根）、枸杞（少許）、京蔥（適量）、生姜（適量）、食鹽（1小勺）、雞粉（1小勺）、料酒（2湯匙）
1/12. 準(zhǔn)備好所有食材
2/12. 鱸魚洗凈如圖切三段
3/12. 從魚身背部下刀切大片，注意腹部不要切斷
4/12. 從魚身背部下刀切大片，注意腹部不要切斷
5/12. 腌制好沖冼干凈后重新擺成孔雀開屏的樣子，將魚尾巴收魚身下面，撒些蔥姜
6/12. 待鍋中水燒開后放入，加蓋大火蒸6~8分鐘
7/12. 此時準(zhǔn)備杭椒片和姜絲
8/12. 蒸好后取出瀝去湯汁
9/12. 淋上4湯匙家樂蒸魚豉油
10/12. 撒1小勺雞粉
11/12. 另起鍋爆香姜絲、杭椒和枸杞，趁熱迅速澆在魚身上
12/12. 成品圖
食材功效信息
鱸魚的熱量105千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰止咳、補(bǔ)肝腎、防治水腫等功效；可與姜、豆腐、南瓜搭配；與奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能會引起不適；
杭椒的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有胃腸脹氣、開胃消食、擋輻射等功效；可與茄子、娃娃菜、基圍蝦搭配；與豬肝、胡蘿卜、羊肝相克，同食可能會引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有延緩衰老、軟化血管、明目等功效；可與銀耳、大花蟹、蠶豆搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 年年有魚-清蒸鱸魚 熱量779 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白質(zhì)33.5 克
- 碳水化合物71.1 克
- 鈉396.2 毫克
- 鈣198 毫克
- 鐵7.4 毫克
- 鉀639 毫克