菠蘿派的熱量和減肥功效
| 菠蘿派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 402克 | 菠蘿派熱量/卡路里1434千卡 | |||
 熱量1434千卡，相當(dāng)于打籃球239分鐘消耗的熱量...360 | |||||
菠蘿派的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 基本食材
2/18. 黃油軟化
3/18. 加牛奶和糖攪拌均勻。
4/18. 加入蛋黃。
5/18. 加入低粉和玉米淀粉。
6/18. 揉成光滑面團(tuán) 冰箱冷藏一小時。
7/18. 取三分之二做派底，三分之一編網(wǎng)面。
8/18. 菊花盤倒扣扣出面皮。披薩盤同理。
9/18. 裝入盤中，花邊稍微拉伸一下。
10/18. 用叉子叉出小孔。
11/18. 面皮搟成薄片，切成0.8cm左右的條。
12/18. 將菠蘿果醬鋪在面皮上。
13/18. 編成網(wǎng)格
14/18. 去除多余的部分。
15/18. 在派皮上涂上一層蛋黃液，我偷懶只涂了一層蛋清。
16/18. 烤箱提前200度預(yù)熱5分中，將烤盤置于烤箱中上層，180度烤30分鐘。
17/18. 烤好啦！
18/18. 清甜美味。
食材功效信息
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護(hù)胃腸、增強(qiáng)免疫力、調(diào)整胃腸道等功效；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有益氣生津、治便秘、治療便秘等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)、加飽腹感等功效；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)皮膚潤滑、清熱解毒等功效；可與青椒、小米、海蝦搭配；與甲魚 、糖精、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 菠蘿派熱量1434 千卡
- 脂肪129.24 克
- 蛋白質(zhì)32.11 克
- 碳水化合物271.89 克
- 鈉215.7 毫克
- 鈣390 毫克
- 鐵7.43 毫克
- 鉀315 毫克