奶香卡通發(fā)糕 寶寶輔食微課堂的熱量和減肥功效
| 奶香卡通發(fā)糕 寶寶輔食微課堂熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 52千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 配方奶 | 克 | 311千卡 | 510千卡 | 14.5克 | 27.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 211克 | 奶香卡通發(fā)糕 寶寶輔食微課堂熱量/卡路里652千卡 | |||
 熱量652千卡，相當(dāng)于踩水163分鐘消耗的熱量...240 | |||||
奶香卡通發(fā)糕 寶寶輔食微課堂的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。
2/13. 紫薯去皮切塊蒸至軟爛，冷卻后放入料理機(jī)中，加入配方奶攪拌均勻。
PS：配方奶可以用水或鮮奶代替，2歲以上可以用牛奶代替
3/13. 紫薯泥取重120克。
4/13. 0克中筋面粉中先加入1克酵母粉，再倒入冷卻后的紫薯泥，攪拌均勻至粘稠不易滑落的狀態(tài)。取一個(gè)模具或容器，內(nèi)壁刷上薄薄的食用油。再倒入拌勻后的紫薯面糊，倒至五分滿就可以了。
5/13. 取一個(gè)蒸鍋，里面加入50℃的溫水。
6/13. 裝有紫薯面糊的容器放在溫水的蒸屜上，蓋上蓋子
7/13. 發(fā)酵至兩倍大左右就可以了。發(fā)酵的過(guò)程大約40分鐘左右，但如果提前發(fā)酵至兩倍大了也可以提早結(jié)束。
8/13. 大火蒸20分鐘左右。
PS：如果做的比較多，時(shí)間需要適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)。
9/13. 蒸好后可別著急出鍋哦，要關(guān)火再燜5分鐘才可以，這樣做出來(lái)的發(fā)糕就不會(huì)遇冷馬上回縮了。
10/13. 燜好后取出，稍稍冷卻。
11/13. 倒扣脫模就可以給寶寶吃啦。
12/13. 這款發(fā)糕對(duì)寶寶的咀嚼能力要求不高，還可以幫助寶寶對(duì)固體食物的適應(yīng)。撕開(kāi)一個(gè)大家看下，超級(jí)松軟有木有。
13/13. 大寶寶們也會(huì)非常愛(ài)吃，早上可以當(dāng)早餐，下午可以當(dāng)加餐。一次吃不完可以放冰箱冷凍保存，但最好要分裝成一次就可以吃完的包裝里，平時(shí)忙的時(shí)候還能當(dāng)正餐給寶寶添加。
食材功效信息
紫薯的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有通便、健脾胃、防癌等功效；可與糙米、芹菜、豬小排搭配；與雞肉、螃蟹、海蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
配方奶的熱量510千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 奶香卡通發(fā)糕 寶寶輔食微課堂熱量652 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白質(zhì)28.14 克
- 碳水化合物131.7 克
- 鈉180 毫克
- 鈣251 毫克
- 鐵8.3 毫克
- 鉀643 毫克