美味的生日戚風蛋糕的熱量和減肥功效
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| 美味的生日戚風蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 美味的生日戚風蛋糕熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當于壁排球14分鐘消耗的熱量...420 | |||||
美味的生日戚風蛋糕的做法共23個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（3個）、低筋粉（60克）、色拉油（36克）、牛奶（50克）、玉米淀粉（6克）、白糖（60克）
1/23. 將雞蛋蛋白和蛋黃分開，分別用容器裝好
2/23. 蛋黃加色拉油
3/23. 蛋黃加色拉油
4/23. 攪拌均勻
5/23. 篩入低筋粉
6/23. 攪拌均勻后靜置
7/23. 蛋清加少許檸檬汁或白醋打發(fā)
8/23. 加入一半的糖，繼續(xù)打發(fā)
9/23. 加入剩下的糖
10/23. 加入玉米淀粉
11/23. 打至能夠拉出尖頭即可
12/23. 把一部分打好的蛋清放入蛋黃中
13/23. 攪拌均勻
14/23. 把攪拌好的面糊倒回剩下的蛋清中，攪拌均勻
15/23. 倒入模具中
16/23. 輕震幾下模具，放入預熱160度的烤箱，烤45分鐘
17/23. 取出后輕震幾下立刻倒扣在冷卻網(wǎng)上
18/23. 等完全冷卻后脫模
19/23. 裝飾：將淡奶油加入喜歡的口味打發(fā)
20/23. 均為抹在蛋糕表面
21/23. 抹成的樣子
22/23. 用裱花嘴裱上喜歡的花式
23/23. 最后撒上一些點綴，完成
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、延緩衰老、防細菌感染等功效；可與生菜、干貝、圓生菜搭配；與豆奶、甲魚 、消炎片相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 美味的生日戚風蛋糕熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克