麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 1562克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里1273千卡 | |||
 熱量1273千卡，相當(dāng)于滑翔飛行364分鐘消耗的熱量...210 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（1斤）、姜蔥蒜（100克）、啤酒（1瓶）、土豆（適量）、清水（250克）、豆瓣醬（50克）、辣椒醬（50克）、蠔油（30克）、生抽（30克）、雞精（10克）、干辣椒（100克）、花椒（50克）、醋（10克）
1/12. 小龍蝦，放清水泡30分鐘， 水里放點(diǎn)油和醋，讓他把肚子里的臟東西都吐出來
2/12. 剪去蝦頭，蝦的胃就在頭后部，必須拿掉，蝦黃可以一起炒哈
3/12. 抽取腸子，蝦尾有五片，中間一片就是連接的腸子，也必須抽掉
4/12. 配料合輯，有泡椒更好（家里泡菜壇子被夫人扔掉了~·）
5/12. 配菜， 江湖菜 切粗獷一點(diǎn)~
6/12. 先起油鍋 炸土豆條到金黃色然后下蓮藕和黃瓜 炸2分鐘
7/12. 控油
8/12. 熱鍋熱油，先放干辣椒 花椒煸炒出香味，依次放入各種香料，豆瓣醬和辣椒醬以及耗油炒香
9/12. 在底料中放清水，小火熬煮底料10分鐘
10/12. 另起一口鍋，油到8 9成熱，下小龍蝦和蒜子迅速爆炒
11/12. 小龍蝦炒紅變色，放入啤酒和鹽、生抽，煮開鍋。然后將熬煮的底料過濾到龍蝦這邊鍋里，放入雞精，大火收汁。
12/12. 起鍋放點(diǎn)醋和蔥段 OK
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有通乳生乳、壯陽補(bǔ)腎、化瘀解毒等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會引起不適；
啤酒的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有開胃健脾、促進(jìn)消化、促消化等功效；與貽貝、蟶子、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃、健脾利濕、美容等功效；可與牛肉、豇豆、醋搭配；與石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量1273 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白質(zhì)17.26 克
- 碳水化合物20.75 克
- 鈉231.9 毫克
- 鈣97 毫克
- 鐵7.22 毫克
- 鉀919 毫克