鹵野兔的熱量和減肥功效
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| 鹵野兔熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 總量 | 230克 | 鹵野兔熱量/卡路里361千卡 | |||
 熱量361千卡，相當于越野滑雪26分鐘消耗的熱量...840 | |||||
鹵野兔的做法共8個步驟
食材主料/輔料
野兔（1只）、黃豆醬（適量）、白果（適量）、蔥（適量）、料酒（適量）、豆瓣醬（適量）、胡椒（適量）、桂皮（適量）、花椒（適量）、辣椒（適量）、八角（適量）、香葉（適量）、油鹽（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/8. 涼水中加入姜片和大蒜片， 放入野兔，再加入適量的料酒；
2/8. 大火燒開， 多煮幾分鐘， 中間可以撈去血沫， 然后拿出來， 洗干凈備用；
3/8. 在鍋中放入適量的油，加入豆瓣醬和黃豆醬煸炒；
4/8. 再加入蔥段和姜片煸炒出香味，加入適量的水和老抽；
5/8. 準備好鹵味香料， 最基本的有桂皮，八角， 花椒， 辣椒，香葉，胡椒， 豆蔻等， 你還可以加入其它香料； 放入其中一起煮；
6/8. 再將剛炒過水的野兔放入其中；
7/8. 蓋上蓋，大火煮開，小火煮上三十分鐘， 再在其中泡上三個小時；
8/8. 涼后切塊裝盤即可。
食材功效信息
野兔的熱量84千卡（每100克）；具有涼血解毒、補中益氣等功效；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有降血脂、增強免疫力、預(yù)防癌癥等功效；
白果的熱量182千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有益脾、縮小便、定喘咳等功效；可與羊肉、山藥、雞蛋搭配；與鰻魚相克，同食可能會引起不適；
