麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 總量 | 758克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里723千卡 | |||
 熱量723千卡，相當于鄭多燕減肥操120分鐘消耗的熱量...360 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共17個步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（750克）、豆蔻（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、紅油（100克）、醬油（30克）、花椒（適量）、八角（適量）、香葉（適量）、桂皮（適量）、沙姜（適量）、草果（適量）、水（500克）、鹽（20克）、高度酒（20克）
1/17. 把香料準備好
2/17. 蒜、姜切片、切碎備用
3/17. 接下來到最麻煩的活了，小龍蝦買回來先用鹽和醋混合的水里養(yǎng)半天，大約放了20克的醋和50克的鹽，水大約4000克
4/17. 小龍蝦養(yǎng)干凈后放100g鹽腌制半小時，希望可以殺殺菌,腌制后洗凈，用牙刷刷干凈
5/17. 再用剪刀把臟的東西剔除掉
6/17. 剪刀下手的地方挑出一團就是臟的東西
7/17. 用手抓住尾端中間輕輕拉動，臟的腸子就拉出來了
8/17. 一條臟的腸子，下手要輕，一邊拉一邊輕抖腸子，怕腸子斷開
9/17. 處理完的小龍蝦要放高度白酒腌制15分鐘，再沖洗干凈備用
10/17. 鍋內(nèi)放50克油炒香蒜和姜，再放進香料一起炒香
11/17. 倒入自制的紅油
12/17. 大約放了100克左右
13/17. 放進小龍蝦中大火炒制幾分鐘
14/17. 倒入水，剛好淹沒小龍蝦就行了
15/17. 關(guān)中小火蓋蓋子燜制水還剩下300克左右，有些汁味道才好吃，太干了不行
16/17. 這是老公的夜宵，再來一杯啤酒，老公說好吃，可以開店了，聽到贊美，辛苦也值了
17/17. 美味，你值得擁有
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有化瘀解毒、提高免疫力、壯陽補腎等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會引起不適；
豆蔻的熱量311千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有開胃消食、治療坐瘡、化濕消痞等功效；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量723 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白質(zhì)25.56 克
- 碳水化合物68.47 克
- 鈉243.2 毫克
- 鈣468 毫克
- 鐵20.37 毫克
- 鉀1669 毫克