魚香天貝的熱量和減肥功效
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| 魚香天貝熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 6千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 75克 | 魚香天貝熱量/卡路里16千卡 | |||
 熱量16千卡，相當(dāng)于踮腳3分鐘消耗的熱量...288 | |||||
魚香天貝的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦瓜（35克）、木耳（40克）、天貝（100克）、紅椒（33克）、大蔥（13克）、姜（3克）、大蒜（5克）、食用油（30克）、豆瓣醬（20克）、醋（30克）、老抽（4克）、白糖（15克）、鹽（1克）、白胡椒粉（0.5克）
1/5. 天貝切絲，過熱水焯一下，撈出，過涼水，備用。
2/5. 木耳用溫水泡發(fā)（大概半小時(shí)左右），洗凈切絲，過熱水焯一下，備用；
苦瓜去籽，切絲，過熱水焯一下，撈出，備用；
紅椒和大蔥切絲，蒜拍碎切末，姜切細(xì)絲，備用。
3/5. 調(diào)汁：把蒜末、姜絲放入碗里，加入醋、老抽、鹽、白胡椒粉和糖，制成調(diào)味汁，備用。
4/5. 鍋熱放油，小火炒豆瓣醬出紅色后，放入大蔥絲，紅椒絲，煸炒幾下放入天貝絲，木耳絲和苦瓜絲，煸炒一二分鐘，放汁炒勻即可。
5/5. 做好啦！哈哈，盡量控制油量，這樣更健康，希望大家喜歡。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、清熱益氣、滋肝明目等功效；可與洋蔥、圓茄子、番茄搭配；與山竹、南瓜、蝦相克，同食可能會引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有預(yù)防便秘、治療便秘、活血等功效；可與竹筍、鯽魚、海蜇搭配；與鴨肉、麥冬、鴨翅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 魚香天貝熱量16 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白質(zhì)1.18 克
- 碳水化合物7.75 克
- 鈉11.5 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵1.26 毫克
- 鉀233 毫克