烤羊腿的熱量和減肥功效
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| 烤羊腿熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 總量 | 1139克 | 烤羊腿熱量/卡路里1173千卡 | |||
 熱量1173千卡，相當(dāng)于水球117分鐘消耗的熱量...600 | |||||
烤羊腿的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊腿（1只）、小土豆（適量）、蔥（20克）、姜（10克）、孜然（適量）、鹽（適量）、生抽（40毫升）、黃酒（30毫升）、辣椒粉（少許）、花椒（少許）
1/13. 準(zhǔn)備食材
2/13. 準(zhǔn)備食材
3/13. 準(zhǔn)備食材
4/13. 將羊腿的骨頭剔除，腿肉用流動(dòng)水沖洗干凈瀝凈水分。
5/13. 蔥切薄片，姜切絲。
6/13. 盆里放入蔥姜、孜然、辣椒粉、鹽生抽、黃酒調(diào)勻，制成腌肉料汁。
7/13. 將羊腿肉放入料汁中，反復(fù)揉搓至肉均勻沾上料汁，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天，期間可以取出進(jìn)行揉搓使之更入味。
8/13. 烤肉前兩小時(shí)將小土豆去皮洗凈，腌羊腿的料汁倒出少許腌小土豆。
9/13. 烤箱200°預(yù)熱5分鐘左右，烤盤鋪好錫紙，將羊腿放入烤盤。
10/13. 將小土豆圍在羊腿周圍，料汁澆上。
11/13. 烤50分鐘。
12/13. 將烤盤取出，羊腿翻面。
13/13. 放入烤箱再續(xù)烤50分鐘至熟。如果湯汁過多可以倒掉。
食材功效信息
羊腿的熱量103千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有生肌健力、補(bǔ)精血、補(bǔ)血溫經(jīng)等功效；可與白蘿卜、豆腐、白果搭配；與南瓜、茶葉、板栗相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤羊腿熱量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白質(zhì)14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 鈉69.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀403 毫克