鮮橙燉蛋的熱量和減肥功效
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| 鮮橙燉蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臍橙 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 0.91克 | 0.15克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 269克 | 鮮橙燉蛋熱量/卡路里197千卡 | |||
 熱量197千卡，相當(dāng)于拉筋79分鐘消耗的熱量...150 | |||||
鮮橙燉蛋的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
臍橙（1個(gè)（取橙汁））、雞蛋（2個(gè)）、純牛奶（約80毫升）、白糖（適量）
1/11. 原料圖；
2/11. 洗干凈橙子，用手在案板上揉5分鐘，以方便取出果肉；
3/11. 將橙子對(duì)半剖開(kāi)；
4/11. 用剪刀將橙殼修剪出造型；
5/11. 將橙肉擠出橙汁，雞蛋磕入盆中加入白糖一起打散，倒出適量牛奶，備用；
6/11. 將三者一起倒入不銹鋼盆中，充分?jǐn)嚢杌旌希?/p>
7/11. 將鮮橙牛奶雞蛋液過(guò)一遍篩網(wǎng)，去掉泡泡及雜質(zhì)；
8/11. 過(guò)濾好的混合液表面很光滑平整；
9/11. 將液體倒入橙殼中，裝8分滿即可（其中一半橙殼處理得不好，導(dǎo)致液體泄漏，后來(lái)?yè)Q了一個(gè)燉盅裝）。
10/11. 將裝好的液體的容器放置蒸籠上，中火蒸25-30分鐘至液凝固關(guān)火（蒸的時(shí)間視容器大小蛋液多少而定）。
11/11. 蒸熟的鮮橙燉蛋色澤金黃光滑，入口細(xì)膩。
食材功效信息
臍橙的熱量49千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健腦益智、養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防癌癥等功效；可與明蝦、洋蔥、桂圓搭配；與豆奶、鵝肉、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鮮橙燉蛋熱量197 千卡
- 脂肪9.66 克
- 蛋白質(zhì)13.47 克
- 碳水化合物13.26 克
- 鈉143 毫克
- 鈣99 毫克
- 鐵1.88 毫克
- 鉀304 毫克