砂鍋煨紅燒肉的熱量和減肥功效
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| 砂鍋煨紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豬腱子肉 | 克 | 1039千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 763克 | 砂鍋煨紅燒肉熱量/卡路里3579千卡 | |||
 熱量3579千卡，相當于體能訓練716分鐘消耗的熱量...300 | |||||
砂鍋煨紅燒肉的做法共3個步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、豬腱子肉（2個）、鹽（適量）、冰糖（適量）、老抽（少量）、生抽（適量）、黃酒（適量）、八角（2個）、大料（2個）
1/3. 五花肉及腱子肉均切成塊加入以上調料腌制半小時。
2/3. 將腌制后的肉裝入小砂鍋文火煨1個半小時。中間要用筷子將底部的肉翻至面上防止糊鍋，次數(shù)2次即可。
3/3. 1個半小時后改小火略收汁，再改文火煨5-10分鐘即可。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、補充蛋白質、止消渴等功效；可與絲瓜、蘑菇、山楂搭配；與杏仁、鵪鶉、香菜相克，同食可能會引起不適；
豬腱子肉的熱量395千卡（每100克）；具有補虛、滋肝陰、潤腸胃等功效；可與圓白菜、雞腿菇、豆腐皮搭配；與梨、杏仁、何首烏相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 砂鍋煨紅燒肉熱量3579 千卡
- 脂肪83.13 克
- 蛋白質23.87 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉138.5 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵2.87 毫克
- 鉀353 毫克