
| 韓式泡菜煎餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 923克 | 韓式泡菜煎餅熱量/卡路里1435千卡 | |||

1/14. 洋蔥、香蔥切碎

2/14. 泡菜切丁

3/14. 大碗中打入雞蛋

4/14. 雞蛋打散加入泡菜汁

5/14. 加入洋蔥、香蔥拌勻

6/14. 加入面粉、糯米粉、鹽、糖拌勻

7/14. 加入適量水調(diào)整濃稠度,調(diào)整至面糊可以流動(dòng),但不要太稀

8/14. 倒入少量油,火力鍵再按一下改中火,直接用大火煎餅火有點(diǎn)火大

9/14. 再按火力鍵1下調(diào)整為1檔小火慢煎

10/14. 一面煎至定型翻面繼續(xù)煎,兩面完整定型就熟了

11/14. 成品圖1

12/14. 成品圖2

13/14. 成品圖3

14/14. 成品圖4
泡菜的熱量21千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有治療便秘、提高免疫力、治便秘等功效;與青梅果脯、青梅相克,同食可能會(huì)引起不適;
面粉的熱量366千卡(每100克);具有養(yǎng)胃、健脾、增強(qiáng)免疫力等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有延年益壽、壯氣提神、止虛汗等功效;可與棗(鮮)、赤小豆、蓮藕搭配;與仔雞、雞肉、蓮子相克,同食可能會(huì)引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有殺菌、促消化、降血壓等功效;可與西葫蘆、排骨、大蒜搭配;與黃豆、蝦、蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;
香蔥的熱量30千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有通陽(yáng)、治療高血壓、抗菌等功效;