
| 雞蛋沙拉盅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 總量 | 419克 | 雞蛋沙拉盅熱量/卡路里566千卡 | |||

1/16. 原料備用。

2/16. 雞蛋清洗干凈。

3/16. 雞蛋放入煮蛋器中,選擇全熟。

4/16. 西蘭花切小塊,入鍋焯熟。(焯水的鍋內(nèi),加入少量的鹽和幾滴油。)

5/16. 焯熟玉米粒,豌豆粒和胡蘿卜丁。

6/16. 焯好的蔬菜撈出備用。

7/16. 煮熟的雞蛋,去掉外皮。

8/16. 在三分之二處切開。

9/16. 取出蛋黃。

10/16. 多余的蛋白切碎備用。

11/16. 按成小粒的蛋黃,蛋白和蔬菜粒放入盤中。

12/16. 加入兩小勺子丘比沙拉醬少量黑胡椒和鹽。

13/16. 攪拌均勻。

14/16. 做成杯子的蛋白,放入盤中。(為了讓底部站立,在雞蛋杯底部切平。)

15/16. 填入拌均勻的沙拉。

16/16. 雞蛋沙拉盅
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有保護肝臟、滋陰潤燥、延緩衰老等功效;可與小米面、羊排、茼蒿搭配;與桔子、茶葉、兔肉相克,同食可能會引起不適;
玉米粒的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有利水通淋、降血壓、健脾開胃等功效;可與豌豆、山藥、芥藍搭配;與扇貝、海螺、田螺相克,同食可能會引起不適;
豌豆粒的熱量313千卡(每100克);具有消癰腫、利小便、解乳石毒等功效;可與玉米、蘑菇搭配;與醋相克,同食可能會引起不適;
西蘭花的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗癌、促進生長、增強血管韌性等功效;可與雞肉、鱈魚、西紅柿搭配;與牛奶相克,同食可能會引起不適;